Kumis kucing (Orthosiphon aristatus) adalah tanaman herbal yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama untuk menjaga kesehatan ginjal dan melancarkan buang air kecil. Agar lebih praktis dan menarik, kumis kucing dapat diolah menjadi permen herbal yang mudah dikonsumsi kapan saja.
Bahan-Bahan:
- 100 gram daun kumis kucing kering
- 500 ml air
- 200 gram gula aren atau madu
- 10 gram agar-agar bubuk
- 1 sdt air perasan lemon
- Cetakan permen
- Kertas minyak atau plastik pembungkus
Cara Membuat:
1. Membuat Ekstrak Kumis Kucing
- Rebus 100 gram daun kumis kucing kering dalam 500 ml air.
- Biarkan mendidih hingga air menyusut menjadi sekitar 250 ml.
- Saring air rebusan untuk memisahkan ampas dari ekstraknya.
2. Membuat Larutan Permen
- Campurkan ekstrak kumis kucing dengan gula aren/madu dalam panci.
- Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larutan mengental.
- Tambahkan agar-agar bubuk dan air perasan lemon, aduk rata.
3. Membentuk Permen
- Tuang adonan permen ke dalam cetakan kecil-kecil.
- Diamkan hingga dingin dan mengeras.
- Setelah mengeras, keluarkan permen dari cetakan dan bungkus dengan kertas minyak atau plastik pembungkus.
Penyimpanan dan Konsumsi
- Simpan permen herbal dalam wadah kedap udara agar tetap awet.
- Konsumsi 2-3 butir permen sehari untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kumis kucing.
Permen kumis kucing ini tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Selamat mencoba !
